Doces para ceia de Natal
As alunas do curso de culinária do Andorinha aprenderam a fazer deliciosas sobremesas. Ninguém resistiu as receitas. Sua ceia de natal também ficará muito mais completa e saborosa, por isso vamos deixar aqui para você!

Para o mousse, você vai precisar de:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
300 ml de polpa de maracujá (suco concentrado)
Ingredientes Ganache de chocolate
300g de chocolate meio amargo em pedaços
1 caixinhas (300ml) de creme de leite
Modo de preparo:
No liquidificador junte a polpa com leite condensado e deixe bater por 5 minutos em velocidade alta. Depois, adicione o creme de leite e bata mais um pouco.
Leve a geladeira por 3 horas até pegar consistência firme.
Enquanto isso, vamos ao maravilhoso ganhache de chocolate:
Em banho maria ou no microondas derreta o chocolate. Após derretido e fora do fogo acrescente o creme de leite. Misture bem o creme de leite no chocolate derretido.
Montagem:
Em um recipiente coloque no fundo bolada champanhe ou maizena triturada-coloque camadas alternadas de mousse de maracujá e ganache de chocolate.
Na última camada finalize com raspas de chocolate ou sementes de maracujá.

Delícia de abacaxi:
Ingredientes
- Uma unidade de abacaxi picado
- 1L de água
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 caixinha (300ml) de creme de leite
Ingredientes creme
- 400 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres rasas de amido de milho
- 2 caixinhas de creme de leite
Mãos na massa:
Em uma panela coloque o abacaxi, açúcar e a água; leve ao fogo e deixe cozinhar até que seque toda água e o abacaxi esteja cozido.
Reserve.
Modo de preparo creme:
Junte todos os ingredientes em uma panela e misture bem fora do fogo. Leve ao fogo médio e mexa sempre pra não grudar.
Quando o creme estiver em uma consistência cremosa adicione o abacaxi cozido e misture.
Retire do fogo e coloque em um refratário, cubra com o plástico de alimentos.
Rente ao creme e leve a geladeira
Sirva gelado.
Gostou? Agora é só vir buscar os ingredientes aqui no Andorinha e surpreender a família toda com esses doces maravilhosos no Natal.
Bom apetite!
