Dicas da Nutri

Antes de tudo, vamos entender que a matéria prima do açúcar é a cana, e antes de chegar à nossas casas ela passa por diversas etapas de fabricação: primeiro é moída para a extração do caldo, depois passa pela purificação (aquecimento do caldo a 105 C, seguido de filtração para a retirada de impurezas, evaporação…